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赴淄趕烤,暢游齊國古都

时间:2023-05-22     作者:淄博長(cháng)青管理咨詢(xún)有限公司【原创】   阅读

來(lái)淄博吧!淄博已敞開(kāi)懷抱

歡迎來(lái)淄博,品嘗烤串,感受真正的味道。

在淄博吧!烤肉與小酌,好友相伴!

在燒烤攤上,讓我們一邊享受美食,

一邊聊天,感覺(jué)很愜意。

打卡淄博燒烤,留下美好的回憶!


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體驗最地道的燒烤生活


  淄博燒烤”頻頻在各大社交平臺登上熱搜榜,還紛紛被大家刷屏點(diǎn)贊并喊話(huà)要“組團到淄博擼串”,可以說(shuō)是完完全全的爆火出圈,頗有一種“藏在深山無(wú)人識,一朝成名天下知”的感覺(jué)。

  淄博燒烤這“靈魂三件套”

  一、淄博燒烤靈魂三件套之“小火爐”

  二、淄博燒烤靈魂三件套之“小餅”

  三、淄博燒烤靈魂三件套之“蘸料”


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探究魯菜發(fā)源地博山菜


  淄博美食博山特色菜:博山炸肉、八寶飯、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮湯、爆炒肉片、炸春卷、博山酥鍋、博山香腸、博山燴菜、博山丸子

  博山四四席

  其產(chǎn)生,究其源淵,很有可能是從“燕翅席”、“全羊席”的上菜程序上演變而來(lái)的。它的形成,有資料可查的應首推博山“聚樂(lè )村”。據《博山區志·人物》記載:“……王廣鏞,博山人,是一位頗有名望的廚師,1919年夏,他與欒玉琢合作在博山創(chuàng )辦聚樂(lè )村飯店。欒玉琢任經(jīng)理,精通北京公館菜的制作工藝;王廣鏞任副經(jīng)理兼紅白兩案,通曉濟南飯館菜的烹制方法,兩人珠聯(lián)璧合,在長(cháng)期的烹飪實(shí)踐中,創(chuàng )造出一大批具有博山特色的飯菜品種和受人歡迎的筵席格局……四四席(四冷盤(pán)、四行件、四大件、四飯菜)的格局,自他們首創(chuàng )以來(lái),歷經(jīng)70余年仍為廣大群眾所采用!薄额伾綇V記》也有介紹:“博山過(guò)去盛行三臺席,即六碟、六小碗、三大件,‘聚樂(lè )村’在此基礎上,改進(jìn)為四四席,即四盤(pán)、四碗、四行件、四大件、四花和兩道點(diǎn)心!


博山菜之豆腐箱 

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博山菜之炸春卷

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博山菜之糗糕

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博山菜之硬炸肉

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博山才之酥鍋

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盡享歡樂(lè )淄博網(wǎng)紅小吃

  網(wǎng)紅打卡地

  八大局便民市場(chǎng)位于山東省淄博市張店區共青團東路北二巷,因當年的財政局、教育局、衛生局、農業(yè)局等淄博市政府八個(gè)局委在此辦公而得名,二十世紀八九十年代自發(fā)形成了八大局便民市場(chǎng)。


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  探訪(fǎng)八大局傳統小吃。

八大局之紫米餅

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八大局之香樹(shù)牛奶棒

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八大局之薄脆煎餅

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八大局之炒鍋餅

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解密齊國古都歷史文化


  周村古商城


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  周村古商城也叫大街,位于山東省淄博市周村區,作為中國古商業(yè)文化的優(yōu)秀代表,古商城仍保持著(zhù)古樸的明清原貌和歷史本色。經(jīng)多年搶救性恢復和保護性開(kāi)發(fā),已形成了千佛寺廟群、三益堂印刷展館、遇見(jiàn)周村、謙祥益、瑞蚨祥、民俗展覽館、英美煙草公司展覽館、無(wú)稅碑、狀元府、票號展覽館、楊家大院、大染坊、咔咔魔像館、魁星閣廟群等14多處具有較強的知識性和趣味性的景點(diǎn),以及這里的特色小吃周村燒餅。

  周村古商城是以國家級歷史文化古街、魯商文化發(fā)源地、影視拍攝基地為主的三大品牌。中央電視臺《探索·發(fā)現》攝制的記錄片《周村尋古》,以情景再現的方式再現了周村古商城發(fā)展歷程。著(zhù)名電視劇《旱碼頭》《大染坊》《闖關(guān)東》及著(zhù)名導演張藝謀的電影《活著(zhù)》均以此為主要拍攝基地。


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  淄博陶瓷琉璃展覽館

  淄博市陶瓷博物館經(jīng)國家批準向全社會(huì )開(kāi)放,館地分上五層,地下一層,館內設25個(gè)展廳,分為《陶瓷展陳》《琉璃展陳》和《陶琉文化體驗互動(dòng)》、《文創(chuàng )產(chǎn)品銷(xiāo)售》四部分等基本陳列。淄博市陶瓷博物館展示了新石器時(shí)代早期后李文化至明、清、民國等各朝代陶瓷文物;西周至元、明、清、民國等各朝代琉璃文物;當代淄博、景德鎮、宜興、唐山、龍泉、德化、佛山等大師級陶瓷藝術(shù)精品和北京、上海、臺灣、衡水等大師級琉璃藝術(shù)精品和美國、英國、加拿大、韓國、日本等20多個(gè)國家和地區的現代陶瓷、琉璃藝術(shù)品。


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  聊齋城

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  聊齋城是以園林為表現形式,以聊齋故事為主題的組群式的大型名園景區,它位于山東省淄博市淄川區洪山鎮蒲家莊。這里是世界短篇小說(shuō)之王蒲松齡的故里,屬?lài)褹AAA級旅游景區,山東省五大旅游景區之一。


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  博山陶瓷琉璃藝術(shù)博物館

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  博山陶瓷琉璃藝術(shù)博物館包括陶瓷博物館、琉璃博物館,充分展示陶琉文化。陶瓷博物館展出具有一定文物價(jià)值的古代陶瓷和近、現代陶瓷藏品1100余件,是博山陶瓷歷史文化發(fā)展的縮影。琉璃藝術(shù)博物館共有藏品1000余件,是了解博山琉璃發(fā)展歷史和欣賞美輪美奐琉璃工藝品的重要窗口。


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  開(kāi)元溶洞


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  淄博開(kāi)元溶洞因洞內有唐代開(kāi)元年間的摩崖石刻而得名,洞體最高處達30余米,寬處20余米,全長(cháng)1280米。由8個(gè)大廳組成,洞內鐘乳石姿態(tài)各異,或高大崎嶇,或精怪玲瓏,洞內的摩崖石刻更令人稱(chēng)絕,被譽(yù)為“山東第一洞”。


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海岱樓遇見(jiàn)鐘書(shū)閣

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  海岱樓矗立于淄博市張店區著(zhù)名的齊盛湖公園,樓四周碧波蕩漾,樓南一座白色拱橋連接,橋名“尚賢”。站在海岱樓上往南眺望,會(huì )展中心、文化中心、體育中心沿中軸線(xiàn)次第排列,而高臺之上的海岱樓,則是這中軸線(xiàn)上昂起的“龍頭”。一座具有地標意義的樓,整棟變身書(shū)店。

  鐘書(shū)閣自2013年在上海泰晤士小鎮開(kāi)出第一家店,已落戶(hù)杭州、揚州、武漢、重慶、成都等地,海岱樓鐘書(shū)閣,是其在國內的第42家店。

  鐘書(shū)閣秉承“連鎖不復制”的開(kāi)店原則,因此一店必有一店所在之地的文化特色。海岱樓鐘書(shū)閣在設計布局上融入了齊國古都、陶瓷琉璃、天然溶洞等諸多淄博元素,獨特的齊文化特色頗為亮眼——一樓前廳入門(mén)處,一面U形書(shū)架墻的兩側,布滿(mǎn)瓦當,雖為裝飾,卻讓現代的空間古意盎然。


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  活動(dòng)安排:

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